Chinees Restaurant Walong * Dim sum * Chinese theesalon

Menukaart Walong biedt haar gasten graag veel keuze! Bekijk onze keur aan menu's door op de linkjes in het linkergedeelte te klikken.
Wetenswaardigheid over de 4 belangrijke kookscholen van de Chinese keuken:		Restaurant Walong voert voornamelijk de Kantonese keuken, aangevuld met enkele Sichuan schotels.
Peking	Noordelijke school: veel zurige gerechten
Shanghai	Oostelijke school: veel zoutige gerechten
Sichuan	Westelijke school: veel gekruide en pikante schotels
Kanton	Zuidelijke school: De bekendste van alle kookstijlen. Authentiek Kantonees voedsel kent geen concurrentie en heeft een grotere verscheidenheid aan gerechten dan welke andere school ook

AANBEVOLEN
voorgerechten
fu pei kun hapjes van sojabonenvelletjes gevuld met garnalen/chin. bieslook en worchestershire sauce	€	4,50
thor lieu kun (min. 2 personen) gesneden struisvogelbiefstuk met lenteuien/selderij in pannenkoekjes	€	4,90	p.p.
hoofdgerechten
mak tjieuw thor lieu roergebakken gesneden struisvogelbiefstuk met uien in honing zoet/pikante zwarte peperkorrels saus (op de hete plaat)	€	20,00
Tja Long Lee / Lo Yu Gebakken (hele) Tong of Zeebaars met reepjes komkommer, winterpeen in pikante zoetzure dressing	€	18,50
tjeng tjing lo yu verse gestoomde zeebaars met gedroogde leliebloemen, dadels en hout zwammen in sojasaus	€	20,00
Tjing Long Lee / Lo Yu Gestoomde (hele) Tong of Zeebaars met lenteui en sojasaus dressing	€	18,50
fei ngau roergebakken gesneden entrecote met asperges, chin. bieslook en peulen in gefermenteerde St. Jacobsschelp saus (licht pikant)	€	20,00
sam sie yau mein versie mie met 3 soorten vlees o.a. kipfilet, geroosterd varkensvlees en reepjes eend (pittig - mild)	€	11,50
fu phak ngau lau roergebakken gesneden haasbiefstuk met broccoli en gekarameliseerde walnoten in honing zoet zwarte peperkorrels saus	€	20,00

	SOEP
1	wan tan tong heldere bouillon met vlees/garnalenballetjes in deeg	€	3,60
2	wan tan mein tong als maaltijdsoep met dunne mie	€	10,50
3	soei kau tong heldere bouillon met garnalen/vleesballetjes in deeg	€	4,00
4	soei kau mein tong als maaltijdsoep met dunne mie	€	11,00
5	ngau yun tong heldere bouillon met rundvleesballetjes	€	3,60
6	ngau yun mein tong als maaltijdsoep met dunne mie	€	10,50
7	sun lat tong scherpzure soep met o.a. tofu, chinese champignons en chili	€	4,10
8	hai yuk kang maissoep met krab	€	5,80
9	chong hé chi de originele Chinese haaievinnensoep met krab	€	10,00
197	yu tan tong visballetjessoep	€	3,40
10	cha sieuw mein tong maaltijdsoep met cha sieuw (geroosterd varkensvlees) en dunne mie	€	10,50
11	ha kau mein tong maaltijdsoep met garnalen en dunne mie	€	15,00
197	yu tan tong visballetjessoep	€	3,60
378	kerrie tong mein maaltijdsoep met kip, tauge, aardappel en kokosmelk in kerriesmaak	€	13,20

	DIM SUM COMBINATIE
12	dim sum combinatie gestoomd 2 ha kau, 2 sieuw mai, 1 cha sieuw bao	€	4,80
13	dim sum combinatie gebakken 1 tjun kun, 1 salad ha kok, 1 ngau yuk kau, 1 fan ko	€	4,80
14	dim sum combinatie gestoomd/gebakken 2 sieuw mai, 1 tjun kun, 1 kai bao tjai, 1 ngau yuk kau	€	5,00
14a	dim sum combinatie vegetarisch 4 soorten: 2 gestoomd, 2 gebakken	€	4,80

	DIM SUM GESTOOMD
15	ha kau 4 deeglapjes gevuld met Chinese garnaal	€	3,80
16	sieuw mai 4 deeglapjes gevuld met varkensvlees/garnaal	€	3,40
17	tung ku sieuw mai 2 varkensvlees/garnalen balletjes gevuld met zwarte Chinese champignons	€	3,50
18	ha kau sieuw mai 2 varkensvlees/garnalen balletjes gevuld met Chinese garnaal	€	3,80
19	ngau yuk sieuw mai 4 deeglapjes gevuld met rundvlees	€	3,50
20	cha sieuw bao 2 broodjes gevuld met geroosterd varkensvlees	€	3,20
21	lien yung bao 2 broodjes gevuld met zoete lotuszaadpasta	€	3,20
22	kai bao tjai 3 broodjes gevuld met varkensvlees/garnalen	€	3,80
23	lo mai kai in lotusblad gestoomde kleefrijst met o.a. kip, Chinese worst en garnalen	€	3,20
24	yu chi kau 4 pasteitjes gevuld met o.a. varkensvlees/garnaal	€	3,40
25	sai tjoy ngau yuk 3 rundvlees balletjes	€	3,40
26	lo mai bao 3 deeglapjes gevuld met ketan (kleefrijst), pinda's Chinese worst en kleine garnalen	€	3,80
27	sie tjieuw pai kwat varkenskrabbetjes met tausiebonensaus	€	3,20
28	ha cheung fan 3 rijstmeelflensjes gevuld met Chinese garnaal en sojasaus	€	6,60
29	cha sieuw cheung fan 3 rijstmeelflensjes gevuld met geroosterd varkensvlees en soyasaus	€	4,00
30	ngau yuk cheung fan 3 rijstmeelflensjes gevuld met rundvlees en soyasaus	€	4,50
31	chi cheung fan 3 rijstmeelflensjes gevuld met gedroogde garnaaltjes en soyasaus	€	4,80
32	ngau pa yip pikante runderpens	€	3,20
33	foeng tjau kippenvoetjes met tausiebonensaus	€	3,20
34	tjieuw chow fan ko 2 pasteitjes met pinda/vleesvulling	€	3,40
35	soet tjin bao 3 pasteitjes gevuld met groente en garnalen	€	4,10
35a	chi tjoi kun gestoomde zeewierhapjes met krab	€	3,50
35b	pau yu siew mai abelone/garnaalhapjes	€	4,00
35c	sie tjip tjing ho 2 in zwartebonensaus gestoomde oesters	€	5,60
35d	ma lat sin ya pikante inktvis	€	3,20
35e	pin pei ab, - p.p. geroosterde peikingeend in pannenkoekjes (min 2. pers.)	€	4,20	p.p.
372	tjing tai chi 2 gestoomde verse St. Jacobsschelpen met glasnoodles en knoflook	€	6,40
373	sin yong tjing ha 2 gevulde chinese garnalen met knoflook en soyasaus	€	6,40

	DIM SUM GEBAKKEN
36	tjun kun 3 loempiaatjes gevuld met o.a. Chinese champignons, geroosterd varkensvlees en garnaal	€	3,20
37	sin tjok kun 3 hapjes van soyabonenvelletjes gevuld met o.a. garnalen/varkensvleesvulling en saus	€	4,00
38	woe kok 2 pasteitje met krokante buitenkant en o.a. varkensvlees/garnalenvulling	€	3,20
39	heung soe ha 2 'woe kok' pasteitjes gevuld met extra Chinese garnaal	€	4,50
40	ham soei kok 2 pasteitjes gevuld met o.a. varkensvlees/garnalen	€	3,20
41	salad ha kok 4 deeglapjes gevuld met Chinese garnaal	€	4,60
42	fan ko 3 gebakken pasteitjes met o.a. garnalen/varkensvleesvulling	€	3,40
43	gan tan fan gemengd schoteltje met o.a. meelsticks, cha sieuw, taugé, kleine garnalen en champignons	€	6,20
44	ngau yuk kau 4 deeglapjes gevuld met rundvlees en saus	€	3,80
45	wo tip kau 3 pasteitjes met garnalen/vleesvulling, eerst gestoomd, daarna gebakken	€	3,80
46	cha ha yun 3 garnalenbollen met saus	€	5,00
47	tjien tjoy yuk bao 2 broodjes met sesamzaad, vlees en garnalen	€	3,20
374	kok tai chi 2 verse, in oven gebakken St. Jacobsschelpen met kaas	€	6,40
375	kau tjoi kau 3 eerst gestoomd, daarna gebakken pasteitjes met garnalen/vleesvulling, spinazie en chinese bieslook	€	4,60

	DIM SUM VEGETARISCH
49	tjai tjun kun 3 kleine loempiaatjes	€	3,20
50	tjai fan ko 3 gestoomde pasteitjes met mais, pinda's en champignons	€	3,20
51	tjai bao 2 gestoomde broodjes met waterkastanje en zwarte Chinese zwam	€	3,20
52	tjai sieuw mai 4 pasteitjes gevuld met Chinese champignons en wortel	€	3,40
53	tjai sin tjok kun vegetarische loempiaatjes van soyabonenvelletjes met saus	€	3,40
54	tjien toi tjai 2 gebakken sesambolletjes gevuld met zoete lotuszaad	€	3,20
55	tjoy yip kok in blad gestoomd zoet eihapje	€	3,00
56	tjai cheung fan 3 rijstmeelflensjes met soyasaus	€	3,20
21	lien yung bao 2 broodjes gevuld met zoete lotuszaadpasta	€	3,40

	CHINESE GROENTESCHOTELS
57	chong kailan roergebakken Chinese kailan met knoflook en gember (seizoensgroente)	€	7,80
58	choi sam met knoflook roergebakken bladgroenten	€	7,40
59	Shanghai pak tjoi met x.o. saus (op basis van gefermenteerde st. Jacobsschelp)	€	7,80
60	mat tong tau roergebakken sugar snap bean	€	7,40
61	nga tjoi met knoflook roergebakken taugé	€	6,00
62	si tjoi met knoflook roergebakken diverse Chinese groenten	€	7,60
		€
	COMBINATIESCHOTELS
63	sieuw ya fan . cha sieuw (geroosterd varkensvlees) . sieuw yuk (babi pangang van mager spek) . sieuw ab (geroosterde Peking eend)	€	13,80
64	ab cha sieuw . cha sieuw (geroosterd varkensvlees) . sieuw ab (geroosterde Peking eend) . tjap tjoy	€	13,80
65	sam sieuw fan . sieuw pai kwat (geroosterde spareribs) . cha sieuw (geroosterd varkensvlees) . sieuw yuk (babi pangang van mager spek)	€	13,80
66	yu tju cha sieuw . krokant geroosterd speenvarken . geroosterd varkensvlees	€	16,50
67	tjoy cha sieuw . geroosterd varkensvlees . tjap tjoy	€	12,40
68	tjoy goeloe yuk . goeloe yuk . tjap tjoy . 2 Chinese garnalen in deeg	€	12,40
69	tjoy fo yuk . magere babi pangang . tjap tjoy 2 saté (ajam of babi)	€	12,40
70	Chinese nasi rames . magere babi pangang . tjap tjoy . foe yung yuk . met rijst, nasi of bami goreng	€	12,40
71	ha yuk fan . magere babi pangang . 2 saté (ajam of babi) . 2 Chinese garnalen in deeg . met rijst, nasi of bami goreng	€	12,40

	REGIONALE SPECIALITEITEN
72	yung sam bo krokant gebakken paprika, tofu en aubergine, met garnalen/varkensvleesvulling in tausiebonensaus (Sichuan, op hete plaat)	€	14,00
73	kam lo wan tan gebakken garnalenpangsit met inktvis, cha sieuw, varkenslever en vruchten in pikante pruimensaus (Kanton)	€	14,00
74	yung chen tjieuw paprika's gevuld met garnalen/varkensvlees in tausiebonensaus (Sichuan, op hete plaat)	€	14,00
75	tjing yung tau fu gestoomde tofu gevuld met varkensvlees en garnalen (Kanton, zachte smaak)	€	14,00
76	yung tau fu pot gebakken tofu (krokant) met garnalen/varkensvleesvullng en pikante saus (Kanton)	€	13,50
77	foeng sin sieuw chow roergebakken verse groenten met vlees/garnaalreepjes	€	13,50
78	yung yuk pot stoofpot met pittig lamsvlees	€	14,50
79	yung chow chow fan Kantonese nasi goreng met o.a. kleine garnalen en cha sieuw	€	11,00
81	kun bo tjan varkensvlees of kip met pinda's in pikante sojabonensaus (Sichuan)	€	13,20
82	woei wor tjan varkensvlees of kip inpikante saus (Sichuan)	€	13,20

	PEKING EEND
89	sieuw ab de bekende in de ton )Hang' geroosterde en gelakte Peking eend	€	14,20
90	Peking tin ab )voor 2 personen' de Peking eend, geserveerd als in het keizerlijke Peking, namelijk in 3 gangen	€	48,00
91	tung ku ab stukjes Peking eendfilet (geroosterd) in saus met zwarte Chinese champignons en asperges	€	18,80
92	tjien ab eerst gekookt, daarna gebakken Peking eend, bereid met o.a. lamyu, tauchong en vijfkruidenpoeder (Sichuan)	€	14,20
93	goeloe ab geroosterde Peking eend in zoetzure saus en vruchten	€	14,20
94	sit tjoy absi fijne reepjes geroosterde Peking eendfilet met zoutige Sichuan groente	€	13,20

	CHINESE MIE EN NOODLES
83	cha sieuw chow mein roergebakkenof krokant gebakken dunne import eiermie met cha sieuw (geroosterd varkensvlees) en diverse chinese groenten	€	11,60
84	foeng sin chow mein roergebakken dunne import eiermie met Chinese garnaal/varkensvleesreepjes	€	13,20
85	yau mein versie mie met reepjes eend (pittig)	€	11,60
86	sin tjei mei fan mihoen (import, rijstmie) met o.a. kleine garnalen, cha sieuw, taugé en kerrie (Singapore)	€	10,60
87	kwai tieuw sa ho fan noodles van vers gestoomd rijstmeel met o.a. cha sieuw, kleine garnalen, taugé uien en sambal (Singapore)	€	12,50
88	ngau yuk sa ho fan noodles van vers gestoomd rijstmeel met rundvlees	€	13,50
88a	yi mein gesmoorde zachte noodles met wan tan (garnalen / vlees / dumplings)	€	13,20
88b	yi mein vegetarisch gesmoorde zachte noodles met Chinese champignons en peultjes	€	11,00
88c	oe tong mein pikant roergebakken dikke ronde mie met Chinese garnalen, viscae, inktvis en paprika	€	13,50
88d	hoi sin chow mein krokante dunne eiermie met div. vis, garnalen, krabn, inktvis en Chinese groenten	€	14,00
88e	ha chow mein krokante dunne eiermie met chinese garnalen en diverse chinese groenten	€	15,00
88f	poh tjoi mein mild pittige spinazienoodles met vegetarische cha sieuw	€	12,00
376	hoi sin sa ho fan noodles van vers gestoomd rijstmeel met diverse zeevruchten	€	15,00
377	ngau yuk chow mein roergebakken of krokant gebakken dunne eiermie met rundvlees en chinese groenten	€	13,50
378	kerrie tong mein maaltijdsoep met kip, tauge, aardappel en kokosmelk in kerriesmaak	€	13,20

	KIP
95	tjieuw yim kai roergebakken kip met knoflook en rode pepertjes (Sichuan)	€	13,50
96	yok sie kai vers geroosterde kip in pikante barbequesaus met broccoli (Sichuan) (ongeveer 30 min.)	€	12,80
97	limoen kai krokant gebakken kip (zonder bot) in deeg met broccoli en een fruitige warme limoendressing	€	13,50
98	chong sit po ko kai ovenschotel met geroosterde kip, Chinese aardappel, kerrie en kokosmelk (ongeveer 30 min.)	€	13,50
99	tau sie kai roergebakken kip, met paprika en uien en tausiebonensaus	€	13,50
100	yieuw ko kai roergebakken stukjes kipfilet met cashewnoten, winterpeen, komkommer en paprika	€	13,50
101	bo lo kai pin roergebakken stukjes kipfilet met ananas in pikant/zoetige saus	€	12,20
379	chong sit goe low kai gebakken kipfilet a la kanton met ananas, paprika en ui in zoetzure saus	€	13,50
380	tja chi kai krokant geroosterde kip met verse gember/pepersaus	€	13,50

	VARKENSVLEES
102	sieuw pai kwat geroosterde spareribs a la Kanton met frisse Chinese salade	€	12,80
103	cha sieuw beroemd Kantonees geroosterd varkensvlees in plakjes	€	12,00
104	sieuw yuk krokant geroosterd mager spek (babi pangang)	€	12,00
105	yu tju krokant aan het spit geroosterd speenvarken met pikante saus	€	20,00
106	kadlit yuk roergebakken varkensvlees met o.a. knoflook en pepertjes (Sichuan)	€	12,00
381	chong sit goe low yuk gebakken varkensvlees a la kanton met ananas, paprika en ui in zoetzure saus	€	13,50

	RUNDVLEES
107	hak tjieuw ngau lau gesneden haasbiefstuk met zwarte peperkorrels, knoflook en paprika (Sichuan)	€	16,50
108	tjok chow ngau lausi krokant vogelnestje, gevuld met reepjes zoetpittige haasbiefstuk en groenten (Sichuan)	€	15,80
109	chong sit ngau lau roergebakken gesneden haasbiefstuk met uien in zoetpikante saus (op de hete plaat, Sichuan)	€	16,50
110	ho yau ngau yuk roergebakken gesneden rundvlees met o.a. paprika in oestersaus	€	13,50
382	tau sie ngau yuk roergebakken gesneden rundvlees met paprika en uien in tausibonensaus	€	13,50
383	ngau tjai kwat roergebakken gesneden T-bone met zwarte peperkorrels, paprika en uien	€	20,00
384	ngau yuk khe tsie pot pittige aubergine/knoflook/gember/stoofpot met rundvlees in blokjes	€	14,50

	VEGETARISCH (met naar keuze witte rijst of zilvervliesrijst)
119	kok séh soh geurige 4-kleuren groenteschotel	€	12,20
120	lo hun tau fu pot Boeddha´s groenteschotel in stoofpot	€	11,40
121	yieuw koh tjoy met o.a. cashewnoten, paprika en komkommer	€	11,00
122	khé tsie pot pittige aubergine/knoflook/gember stoofpot	€	12,50
123	lo hun chow mein geb. dunne mie met verschillende groenten	€	11,00
124	ma po tau fu tofu en groenten in heet/scherpe saus	€	11,00
125	lo hun mein tong groente maaltijdsoep met dunne mie	€	11,00
126	hap au sin koe Chinese strochampignons met walnoten	€	11,50
199	tjai cha sieuw vegetarisch geroosterd ´vlees´	€	12,50
127	tjo mei fan zilvervliesrijst per portie	€	2,00
128	soek mai kang maissoep	€	3,80
88b	yi mein gesmoorde zachte noodles	€	11,00
201	tjai chong sit pittige kerrie ovenschotel met o.a. broccoli	€	12,50
88f	poh tjoi mein pittige spinazienoodles met veg. cha sieuw	€	11,60

	ZEEBANKET
111	jung foh tim gebakken forel gevuld met garnalen en varkensvlees in pikante tausiebonensaus (Sichuan)	€	17,80
112	tjieuw yim yu pin roergebakken visfilets met knoflook, gember en gedroogde pepertjes	€	14,00
113	tjing long lee gestoomde zeetong met tung ku (Chinese champignons), varkensvlees, sjalotten en gember (zachte smaak)	€	25,00
114	tau sie ha Chinese garnalen, knoflook, paprika, pepertjes en uien in pikante tausiebonensaus	€	17,50
115	yieuw ko ha roergebakken Chinese garnalen met paprika, cashewnoten, winterpeen	€	18,50
116	tjieuw yim ha roergebakken (ongepelde) grote Chinese garnalen in pikante saus met pepertjes in vogelnestje	€	18,50
117	ngau yau ha in boter roergebakken (ongepelde) grote Chinese garnalen met pikante tomatensaus (op de hete plaat)	€	18,50
118	pak fa sin yau inktvis gevuld met Chinese garnaal en varkensvlees (zachte smaak)	€	18,00
208	;lap yu gefrituurde tilapia met zoetzure dressing	€	14,40
385	sin yong tjing ha gestoomde chinese garnalen met knoflook, lenteui en soyasaus	€	20,00
386	hoi sin po in stofpot diverse zeevruchten, o.a. garnalen, vis, inktvis, krab, glasnoodles, baby/abelone en chinese groenten	€	22,00
387	chow hoi sin roergebakken garnalen, inktvis, krab, St. Jacobsschelpen, viscake en chinese groenten in pittige X.O. saus of oestersaus	€	22,00
388	keung chong long ha roergebakken kreeft met verse gember en lente-ui op een bedje van chinese eiermie	€	35,50
389	yung heung yu krokant gebakken visfilet met zacht pittige saus (Sichuan)	€	17,00

	VEGETARISCHE MENU´S (min. 2 personen)

129	Vegetarisch menu A - per persoon (min. 2 personen) Soek mai kang maissoep tjai tjun kun loempiaatje khé tsie pot pitige aubergine stoofpot met knoflook en gember lo hun tau fu pot Boeddha´s groenteschotel in stoofpot met tofu hap tau sin koe Chinese strochampignons met walnoten tjien toi tjai gebakken sesambolletje gevuld met zoete lotuszaad of thong sui warme zoete kokosdrank met sago hong pin cha jasmijnthee	€	18,00	p.p.

130	Vegetarisch menu B -per persoon (min. 2 personen) Soek mai kang maissoep tjai sieuw mai pasteitje gevuld met Chin. champignons en wortel tjai tjun kun loempiaatje tjai fan ko gestoomd pasteitje met mais, pinda's en champignons tjai chong sit ovenschotel met broccoli en bloemkool in pittige kerriesaus tjai foeng sin roergebakken diverse Chinese groenten met topping van vegetarische cha sieuw tjien toi tjai gebakken sesambolletje gevuld met zoete lotuszaad of tjok yip kok in blad gestoomd zoet eihapje hong pin cha jasmijnthee	€	18,00	p.p.

	CHINESE REGIONALE MENU´S (min. 2 personen, tot 21.30 uur)

131	Kantonees menu A - per persoon (min. twee personen, tot 21.30 u) wan tan tong heldere bouillon met vlees/garnalenballetjes in deeg salad ha kok gebakken deeglapje met Chinese garnaal tjun kun loempiaatje met o.a. cha sieuw en garnaal tjieuw chow fan ko pasteitje met o.a. garnalen/varkensvleesvulling yu tju cha sieuw krokant geroosterd supervarken en geroosterd varkensvlees foeng sin sieuw chow roergebakken verse groenten met vlees/garnaalreepjes yok sie kai vers geroosterde kip in barbequesaus en broccoli yeh tsie sit ko kokosijs of thong sui warme zoete kokosdrank met sago hong pin cha jasmijnthee	€	25,50	p.p.

132	Kantonees Menu B - per persoon (min. twee personen, tot 21.30 u) soei kau tong heldere bouillon met garnalen/vleesballetjes in deeg ha kau gestoomd deeglapje gevuld met garnaal ngau yuk kau gebakken deeglapjes gevuld met rundvlees ham soei kok gebakken pasteitjes met Chinese champignons en varkensvlees sieuw pai kwat geroosterde spareribs sieuw yuk geroosterd mager spek sieuw ab geroosterde Peking eend lo hun chow mein gebakken dunne mie met verschillende groenten yeh tsie sit ko kokosijs of thong sui warme zoete kokosdrank met sago *hong pin cha* jasmijnthee	€	25,50	p.p.

133	Sichuan menu A - per persoon (min. twee personen, tot 21.30 u) sun lat tong scherpzure soep met o.a. tofu, Chinese champignons en chili ha kau sieuw mai gestoomd deeglapje met varkensvlees-garnalenvulling ngau yuk kau 4 deeglapjes met rundvlees sin tjok kun loempiaatje van sojabonenvel tjieuw yim kai roergebakken kip met knoflook en pepertjes yung sam bo krokant gebakken paprika, tofu en aubergine, met garnalen/varkensvleesvulling en tausiebonensaus sin tjei mei fan mihoen met o.a. kerrie, kleine garnalen, taugé en varkensvlees yeh tsie sit ko kokosijs of thong sui warme zoete kokosdrank met sago hong pin cha jasmijnthee	€	25,50	p.p

134	Sichuan menu B - per persoon (min. twee personen, tot 21.30 u) sun lat tong scherpzure soep met o.a. tofu, Chinese champignons en chili sie tjieuw pai kwat gestoomde varkenskrabbetjes fan ko gebakken pasteitje met garnalen/varkensvleesvulling tung ku sieuw mai gestoomd deeglapje met varkensvlees en Chinese champignons yong foh tim gebakken forel gevuld met garnalen en varkensvlees in pikante tausiebonensaus tjok chow ngau lausie krokant vogelnestje gevuld met pikante reepjes (haas)biefstuk en groenten lo hun tau fu pot Boeddha´s groenteschotel met tofu in stoofpot yeh tsie sit ko kokosijs of thong sui warme zoete kokosdrank met sago hong pin cha jasmijnthee	€	25,50	p.p.

390	Kreeft-/ en zeebanketmenu - per persoon (min. twee personen, tot 21.30 u) soei kau tong heldere bouillon met garnalen-vleesballetjes in deeg kok tai chi gebakken St. Jacobsschelpen met gesmolten kaas tji tjoi kun gestoomd zeewier met krab keung chong long ha roergebakken kreeft met verse gember en lente-ui op een bedje van chinese eiermie hoi sin chow mein krokant gebakken eiermie met diverse zeevruchten en chinese groenten yu heung yu krokant gebakken visfilet met zacht pittige saus (sichuan) dessert kokosijs	€	36,50	p.p.

	INDONESISCHE KEUKEN
164	nasi rames babi ketjap, rendang sajoer lodeh, 1 saté, atjar tjampoer, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, seroendeng, rijst (lontong i.p.v. rijst € 1,00 extra)	€	11,80
165	bami rames als hierboven, maar met bami goreng	€	11,80
174	nasi kleine garnalen met 2 stokjes saté kambing in ketjapsaus	€	12,00
204	lontong tjap go méh kleefrijst met o.a. ajam rodjak, sajoer lodeh enz.	€	10,80
205	nasi kuning van onze Tante Roos geurige gele rijst met o.a. ajam opor	€	12,80
206	nasi kuning vegetarisch als boven, vegetarisch	€	11,50
166	rijsttafel (voor één persoon) sajoer lodeh, rendang, babi ketjap, sambal goreng telor, 1 saté, gado gado, sambal goreng boontjes, atjar tjampoer, atjar ketimoen, seroendeng, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, sambal goreng udang peteh, kroepoek, frikadel kentang, roedjak manis, rijst	€	16,00
167	rijsttafel (voor twee personen) als hierboven, maar met ajam roedjak of ikan boemboe bali extra	€	36,00

	VOOR DE KINDEREN
439	kindermenu frikandel of kroket met patat, appelmoes en daarna kinderijs	€	6,50

	INDONESISCHE BIJGERECHTEN
135	saté babi gegrilde stukjes varkensvlees met pindasaus (4 stokjes)	€	4,60
136	saté ajam gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus (4 stokjes)	€	4,60
137	saté kambing gegrilde stukjes lamsvlees met ketjapsaus (4 stokjes)	€	5,20
138	gado gado verschillende koude groenten met warme pindasaus, kroepoek en emping	€	4,80
139	ketoprak gebakken tahoe en tempeh, taugé en kentang, in pikante ketjapsaus	€	4,80
145	sambal goreng oedang peteh garnaaltjes enpetehbonen in pikante saus	€	4,20
146	ikan boemboe balie gebakken makreel in hete saus	€	4,20
149	frikadel kentang frikadel van aardappel en vlees	€	3,20
150	ajam roedjak gebakken kip in hete roedjaksaus	€	6,20
152	kroepoek oedang	€	3,20
153	emping	€	3,20
154	atjar ketimoen frisse komkommer met pepertjes (zoetzuur)	€	3,00
156	pangsit goreng 8 stukjes gebakken deeglapjes gevuld met varkensvlees, met saus	€	4,40
157	pindasaus	€	2,00
158	pindasaus (halve portie)	€	1,20
159	pisang goreng gebakken banaan in deeg met goela djawa	€	3,40
160	roedjak manis gemengd vers fruit	€	3,40
161	bami goreng gebakken bami (als bijgerecht)	€	3,00
162	nasi goreng gebakken rijst (als bijgerecht)	€	3,00
162a	lontong	€	1,80
163	nasi putih witte rijst	€	1,50
	nasi goreng/bami goreng i.p.v. witte rijst +	€	1,00
	mihoen i.p.v. witte rijst +	€	3,00

	CHINEES/INDISCHE KEUKEN
168	kippensoep	€	3,00
169	tomatensoep	€	3,00
170	eibloemetjessoep	€	3,00
171	loempia met kip	€	3,50
172	nasi of bami goreng met spiegelei en ham	€	6,20
173	nasi of bami goreng met 3 stokjes saté (ajam of babi)	€	10,00
175	tjap tjoy verschillende groenten met kipfilet	€	10,50
176	tjap tjoy speciaal als hierboven, maar met twee Chinese garnalen extra	€	12,50
177	babi pangang mager varkensvlees en saus	€	12,00
178	goelo yuk in deeg gebakken varkenshaasballetjes met vruchten en zoetzure saus	€	12,00
179	foe yong hai kip of vlees omelet met kipfilet of varkensvlees en tomatensaus	€	10,50
180	foe yong hai garnalen of krab omelet met Chinese garnalen of krab en tomatensaus	€	14,80
181	mihoen goreng kip of vlees dunne rijstmie met Chinese garnalen	€	10,60
182	mihoen goreng garnalen dunne rijstmie met Chinese garnalen	€	15,50
183	kerrie vlees of kip reepjes varkenshaas of kipfilet in kerriesaus	€	11,20
184	kerrie garnalen Chinese garnalen met groenten in kerriesaus	€	15,50

	DESSERTS
185	coupe Panda voor de kleintjes: vanilleroomijs, fruit en slagroom	€	3,20
186	glace Yangtse Kiang kokosijs, advocaat, banaan en slagroom	€	5,20
187	glace Walong vanilleroomijs, vers fruit en slagroom	€	5,00
188	coupe Confucius vanilleroomijs, chocoladesaus en slagroom	€	5,00
189	coupe Shanghai crushed ijs met kokosmelk, fruitcocktail en rozenstroop	€	3,80
190	coupe Bandung kokosijs, gesmolten goela djawa, banaan en slagroom	€	4,60
191	Boeddha's fruitcocktail mix van Chinees fruit (o.a. kiwi, sterfruit) en slagroom	€	5,00
192	Lychees zoet Chinees fruit	€	3,20
194	Tjendol frisse Indonesische kokosdrank (indien voorradig)	€	3,20
195	spekkoek Indonesische cake	€	3,20
54	tjien toi tjai 2 gebakken sesambolletjes gevuld met zoet lotuszaad	€	3,20
217	sorbet lychee of kiwi	€	5,00
222	exotisch aziatisch ijs met fruit durian of zwarte sesam	€	5,00

Menukaart

AANBEVOLEN

SOEP

DIM SUM COMBINATIE

DIM SUM GESTOOMD

DIM SUM GEBAKKEN

DIM SUM VEGETARISCH

CHINESE GROENTESCHOTELS

COMBINATIESCHOTELS

REGIONALE SPECIALITEITEN

PEKING EEND

CHINESE MIE EN NOODLES

KIP

VARKENSVLEES

RUNDVLEES

VEGETARISCH (met naar keuze witte rijst of zilvervliesrijst)

ZEEBANKET

VEGETARISCHE MENU´S (min. 2 personen)

CHINESE REGIONALE MENU´S (min. 2 personen, tot 21.30 uur)

INDONESISCHE KEUKEN

VOOR DE KINDEREN

INDONESISCHE BIJGERECHTEN

CHINEES/INDISCHE KEUKEN

DESSERTS

VEGETARISCH
(met naar keuze witte rijst of zilvervliesrijst)

VEGETARISCHE MENU´S
(min. 2 personen)

CHINESE REGIONALE MENU´S
(min. 2 personen, tot 21.30 uur)